SV

 

Temperatura: +25÷+10°C

Potenza: 6,9÷155,8 kW

Montaggio a terra all’interno della cella

R404A | R407F | R449A

A: 1.940÷2.980 mm | L: 1.500÷3.070 mm | P: 975÷1.875 mm

Umidità Umidità: 60÷80%

 

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Descrizione

I modelli della serie SV, sono gruppi frigoriferi progettati per impianti per la stagionatura salumi e prosciutti e per il trattamento dei formaggi con necessità di controllo di temperatura e umidità relativa all’interno di celle di medie e grande cubatura a destinazione industriale.

Il campo di lavoro comprende temperature di esercizio da +25° a +10°.

La serie SV è proposta nei seguenti modelli: USV0002, USV003, USV004, USV005, USV007, USV010, USV015, USV020, USV025, USV030, USV035, USV040, USV050 e USV060 per un range di potenza e volume totale della cella pari rispettivamente a 6,9 ÷ 155,8 kW e 75m³ ÷ 1600m³.

Tutti i modelli sono in grado di riprodurre cicli di stagionatura e trattamento personalizzati garantendo la produzione in ogni stagione con qualsiasi variazione climatica esterna.

L’impianto SV è composto da un’efficiente unità di trattamento ad aria, a pavimento, realizzata in acciaio Inox AISI 304 e dotata di pannelli smontabili che consentono un facile accesso ai componenti frigoriferi elettrici integralmente contenuti all’interno della scocca.

L’impianto frigorifero degli SV è equipaggiato con compressore ermetico o semiermetico dotato, per i modelli pari o superiori allo 007, di protezione termica integrata.

La fase di espansione del refrigerante avviene mediante valvola termostatica.

Il condensatore ad aria è remoto e dotota di ventilare a 4 o 6 poli e variatore di velocità termostatico con flusso d’aria orizzontale per una pressione ottimale di condensazione.

Gli impianti di stagionatura industriale SV sono equibaggiati con grendi ed efficaci evaporatori con ventilatore centrifugo e valvola regolatrice integrata in grado di generare una portata d’aria da 1500 a 35000m³/h consentendo, grazie alle apposite canalizzazioni a T in lamiera zincata studiate in funzione delle dimensioni di sala, di distribuire l’aria nell’ambiente creando il flusso ottimale per il processo di lavoro desiderato. I condotti a T sono completi di serranda motorizzata.

Le unità sono consegnate caricate di refrigerante e complete di ricevitore di liquido di tipo remoto, rubinetti, valvola di di sicurezza, filtro deidratore e spie di controllo.

Elemento distintivo dell’SV è il sistema di umidifica-deumidifica, necessario alla realizzazione dei cicli di asciugatura.

Regolato direttamente da una centralina elettronica, il sistema di controllo dell’umidità a resistenze elettriche basa il suo funzionamento sull’acqua immessa in modo automatico dal sistema idrico di rete al quale è collegata la macchina.

La fase di deumidifica precede un processo di post riscaldamento a recupero mentre la temperatura all’interno della cella è regolata tramite riscaldamento elettrico con termostato di controllo elettronico a garanzia di un funzionamento preciso ed efficiente durante tutte le fasi di lavoro.

Il processo di ricambio dell’aria nella cella è controllata dalla stessa centralina consentendo una sorveglianza centralizzata altamente efficace.

Completano la componentistica interna la resistenza di prericaldo e il sistema di sbrinamento a gas caldo.

Le unità sono posizionabili all’interno o all’esterno della cella con idonea coibentazione mentre è a carico dell’installatore provvedere alla connessione del condensatore remoto tramite appositi giunti forniti in dotazione.

Il corretto funzionamento della macchina è sempre controllabile mediante quadro elettrico con fusibili di protezione posto lateralmente alla scocca.

La regolazione di parametri e tempistiche di lavoro delle unità SV avviene direttamente tramite centralina con display digitale per un settaggio veloce, semplice e altamente personalizzabile da parte dell’utente.

Gli optional disponibili per l’SV split sono consultabili sul videocatalogo.